Trong đời sống hàng ngày, cuộc
sống càng hiện đại thì xuất hiện ngày càng nhiều nguy cơ mắc bệnh trong đó có
nhiều bệnh hiểm nghèo. Để chữa bệnh, ngoài việc dùng thuốc đặc trị ra, hiện nay
thị trường có rất nhiều loại thực phẩm chức năng mà nhiều khi chúng ta không rõ
nguồn gốc.
Con người ta ai cũng muốn
khoẻ mạnh và sống lâu. Nhiều biện pháp và bí quyết để thực hiện việc này. Riêng
phần ăn và uống đóng góp phần rất quan trọng. Người ta thường nói: Bệnh tật là
từ cái miệng mà ra. Thật vậy, biết ăn, biết uống thì có lợi ngũ tạng, .
-
Thực phẩm có màu vàng như bí ngô,, cam quýt, hạt kê,
nghệ, khoai tây, đu đủ, ngô, xoài thì bổ cho cho tỳ,vị tức là dạ dày.
-
Thực phẩm màu xanh như các loại rau xanh bổ cho can tức là gan
-
Thực phẩm màu đỏ, nâu gấc, hồng, dưa hấu… bổ cho tâm tức là tim.
-
Thực phẩm màu đen, nâu, tím như vừng đen, đậu đen, cà tím…
bổ cho thận,
-
Thực phẩm có màu trong, trắng như gạo, khoai sọ, bưởi,
sắn, đậu trắng, hạt lựu… thì bổ cho phế tức là phổi.
Năm ngũ tạng này quyết định đến sức
khoẻ của mỗi con người.
Dưới đây, xin được giới thiệu
một đoạn văn vần do dược sĩ Nguyễn Hoàng
Yến – nguyên phó giám đốc bệnh viện Vân Đình - mới sưu tầm ghi lại được từ làn
sóng của Đài phát thanh và soạn thành văn vần cho dễ nhớ, dễ thuộc. Bài thơ ngắn
nói về các màu của thực phẩm: vàng –
xanh - đỏ - tím - trắng; mà ta nên dùng đều đặn và đủ lượng, sức khoẻ sẽ được bảo
đảm, tuổi thọ sẽ tăng. Tài liệu này cũng được Đài phát thanh truyền hình Hà Nội
tổng kết từ y học cổ truyền phương Đông.
Sau đây là bài thơ có tựa đề:
NĂM MÀU DINH DƯỠNG với 6 câu:
Màu
vàng ngon bổ cho TỲ
Màu
xanh GAN nhuận thường kỳ nên ăn
Đỏ, nâu TIM được bình an
Tím, đen giúp THẬN nồng nàn tình xuân
Trắng, trong dưỡng PHỔI rất cần
Năm
màu đều - đủ thêm phần khoẻ - vui